به طور قطع نوتلا یکی از نامهای آشنا و بسیار خوشمزه برای عاشقان شکلات است که علاوه بر صبحانه ممکن است در طول روز نیز نتوانید از نوتلا دست بردارید اما راجب این خوشمزه ی کم نظیر چه میدانید؟ با ما باشید با معرفی کامل نوتلا!
تاریخچه نوتلا
شاید برایتان جالب باشد که بدانید تولید شکلات مذکور مدیون جنگ جهانی دوم است چرا که در آن زمان مواد غذایی به علت جنگ کم یاب شده بود. یک شیرینی پز خلاق با ترکیب شکلات و فندق توانست به تغذیهای خوشمزه دست یابد که بتواند آسان و ارزان آن را بدست مردم برساند.
رکورد نوتلا
این شکلات یک شکلات معمولی نیست چرا که تحت عنوان بزرگترین صبحانه در کتاب گینس به ثبت رسیده است بدین ترتیب که در یک مهمانی بزرگ که در یک کارخانه در آلمان برگزار شده بود بخش اعظم صبحانه ۲۷۸۵۴ نفر شرکت کننده را نوتلا تشکیل داده بود.
خرید نوتلا
اما یکی از جذابترین بخشهایی که میتوانیم به آن بپردازیم خرید نوتلا است به گونه ای که در سراسر جهان در هر ۲ونیم ثانیه یک عدد از آن به فروش میرسد که آماری بسیار عجیب است. دیگر نکته در مورد این شکلات کم نظیر این است که برای آن روز جهانی در نظر گرفته شده است بدین ترتیب که در روز ۵ فوریه افرادی که به این شکلات علاقمند هستند و در واقع از طرفداران پروپاقرص آن محسوب میشوند خاطرات خود با این شکلات را به اشتراک میگذارند.
نوتلا چیست؟
نوتلا در واقع یک شکلات فندقی است که طعمی فوق العاده داشته و معمولا در وعده صبحانه سرو میشود البته نمیتوانیم از حضور نوتلا در میان شیرینی پزها بگذریم چرا که این شکلات فندقی یک لایه عالی در میان کیکها میباشد.
شگفتیهای نوتلا
در هر ۱۵ گرم از این شکلات میتوانید ۸۰ کیلو کالری دریافت کنید.
کارخانه نوتلا در طی سال ۲۰۱۹ به حدود ۱۲ میلیارد دلار درآمد رسیده است.
در طی سال ۲۰۱۳ میزان ۳۶۵۰۰۰ تن از این محصول به مصرف رسیده است.
از نوتلا به عنوان یکی از پرفروشترین شکلاتها در جهان یاد میشود.
پایه اصلی این شکلات فندق است.
میشل فررو توانست با تکمیل دستور آن ثروتمندترین مرد ایتالیا شود.
خواص نوتلا
شاید برخی از مصرف کنندگان این محصول تمایل داشته باشند از خواص این شکلات آگاه شوند هرچند این شکلات حاوی کاکائو و فندق است که میتواند مفید باشد اما نباید فراموش کنیم که این شکلات حاوی شکر، چربی و کالری است که لازم است در مصرف آن رعایت شود چرا که مصرف افراطی آن سبب افزایش وزن خواهد شد.
ترکیبات نوتلا
در ترکیب این شکلات فندقی از شکر، روغن پالم، فندق، کاکائو، پودر milk، وانیل و لسیتین سویا استفاده شده است که این مواد کالری، چربی، شکر، پروتئین، کلسیم و آهن را به بدن شما میرساند. این شکلات بدلیل دارا بودن فندق در ترکیبات خود به میزان خوبی کلسیم و آهن داشته که میتوان گفت از جمله مواد مفید برای بدن هستند.
عوارض ترکیبات
شاید برخی نگران روغن پالم به کار رفته در این شکلات باشند چرا که گفته شده است روغن پالم سبب سرطان خواهد شد اما تولید کننده این شکلات خیال مردم را آسوده کرده و گفته است که از روغن پالم پایدار در این شکلات استفاده میشود که سبب ایجاد این عارضه نخواهد شد.
مزایای شکلات فندقی
این محصول در رقابت با دیگر محصولات مشابه طبیعیتر است.
حاوی فیبر بوده و به بهبود وضعیت کلسترول کمک میکند.
بدلیل وجود کلسیم در آن به سلامت استخوانها و دندان کمک میکند.
سبب کاهش خطر احتمال ابتلا به مشکلات قلبی میشود.
آهن به کار رفته در ترکیبات آن سبب بهبود سیستم ایمنی میشود.
ترکیبات آن به تنظیم فشارخون کمک میکند.
تولید کننده هورمون شادی است.
میزان شکر شکلات فندقی
اگر به فکر میزان شکر به کار رفته در این شکلات باشید باید بگوییم برای تهیهی یک شیشه از این شکلات شکر نسبتا زیادی مصرف میشود که تلاش شده است از milk به عنوان تامین کننده بخشی از شکر استفاده شود. اگر بخواهیم بصورت دقیق بگوییم در هر ۳۷ گرم از این شکلات ۲۱ گرم شکر به کار برده شده است به همین علت گفته میشود که قند این ماده غذایی بالاست و لازم است افرادی که درگیر چاقی مفرط، سرطان، دیابت و بیماریهای خاص هستند مراقب استفاده از این محصول باشند.
تشخیص شکلات
این شکلات در دو نوع آمریکایی و ایتالیایی است که نوع ایتالیایی سرشار از طعم خوب فندق است اما نوع آمریکایی شیرینی زیادی به شما میدهد. در نوع ایتالیایی به علت وجود فندق بافت شکلات غلیظ تر است اما در نوع آمریکایی شیرینی شکلات غالب است. البته این شکلات خوشمزه در جاهای مختلفی تولید میشود از جمله: هلند، فرانسه، آلمان و… که ترکیبات نوشته شده بر روی شیشه آنها همه یکسان است اما تفاوت در میزان به کار بردن ترکیبات میباشد.
اصالت محصول
همانگونه که اشاره شد کشورهای متفاوتی این شکلات را عرضه میکنند اما در اصل این محصول از کشور ایتالیا سرچشمه گرفته است اما توجه داشته باشید محصولات دیگر کشورها تقلبی نیستند فقط مطابق سلیقه مردمان کشور مبدا تولید شدهاند به همین علت شکلات اصل را به ایتالیا نسبت میدهند چرا که فرد کاشف آن در ایتالیا بوده است.
علت گرانی
از آنجایی که این شکلات در کشور ما تولید نمیشود و از بازارهای جهانی به کشور ما وارد میشود هزینههایی را در بر دارد به همین علت نوسانات اقتصادی بر قیمت این شکلات موثر است به علاوه در این شکلات از دو ماده گران یعنی کاکائو و فندق استفاده شده است پس نمیتوان توقع داشت که بتوانیم این شکلات خوشمزه را با قیمت ارزان تهیه کنیم.
طرز تهیه نوتلای خانگی
شما میتوانید ابتدا فندق را بو داده و پودر کنید سپس ترکیبی از شکلات تلخ و شیرین را آب کرده و با فندق ترکیب کنید سپس خامه صبحانه، روغن کنجد، عسل، پودر کاکائو، پودر شیر و نمک را اضافه کرده و میکس کنید تا به غلظت دلخواه برسید. برای کم و زیاد کردن غلظت میتوانید از شیر استفاده کنید بدین ترتیب که اگر احساس کردید مایع شما غلیظ است به آن شیر بیفزایید.
